Jak suplementacja Colostrum może pomóc dzieciom?
Każdy rodzic zna sytuację, kiedy po pierwszym tygodniu w przedszkolu/szkole pojawiają się objawy przeziębienia, czy innej infekcji, a dziecko jest zmuszone zrezygnować z zajęć z rówieśnikami i przeczekać trudniejszy moment w domu, na zwolnieniu. Dzieci, jako grupa osób, są bardziej narażone na infekcje niż osoby dorosłe, dlatego, że ich układ odpornościowy wciąż nie jest w pełni rozwinięty. Szacuje się, że układ odpornościowy dziecka dojrzewa w granicach 12 roku życia. Niektóre dzieci chorują częściej niż inne, bowiem każde dziecko zostało inaczej “wyposażone” w narzędzia do walki z infekcjami.
Siara (Colostrum) - pierwszy pokarm
Większość z nas doskonale wie, że siara (Colostrum) jest bardzo ważną w życiu malucha substancją, poprzedzającą pojawienie się mleka matki. Razem z siarą, przez pierwsze dni nowo narodzone dziecko otrzymuje najważniejsze czynniki ochronne, które w późniejszym okresie pomogą mu wykształcić prawidłowo działającą odporność. Noworodek otrzymuje od matki między innymi immunoglobuliny (przeciwciała swoiste) klasy IgG. Następnie w ciągu pierwszych 5 miesięcy życia poziom tych przeciwciał powoli spada. [1]
Siara ludzka i bydlęca mają wiele podobieństw, z tym wyjątkiem, że siarę bydlęcą można uzyskać w dużych ilościach. [2]
Z czego tak właściwie składa się Colostrum?
Colostrum jest naturalną substancją, która zawiera łącznie około 250 różnych składowych. Białka i peptydy stanowią aż 60% suchej masy siary pozyskiwanej w pierwszych godzinach. Białka w Colostrum należą do dwóch głównych grup - serwatkowe (80%) i kazeinowe (20%). Najważniejszym bioaktywnym składnikiem jest należąca do frakcji serwatkowej laktoferyna, stanowi aż 30% suchej masy białkowej. Laktoferyna pełni w organizmie wiele ważnych funkcji z punktu widzenia odporności, między innymi działa bakteriostatycznie, przeciwgrzybiczo, “wymiata” reaktywne formy tlenu i jest istotna przy metabolizmie żelaza. Laktoferyna wspiera działanie lizozymu - kolejnego komponentu naturalnie wchodzącego w skład Colostrum. Lizozym działa bakteriostatycznie. Białko to, tak jak laktoferyna jest odporne na trawienie w przewodzie pokarmowym, co zwiększa jego przydatność w niszczeniu bakterii np. w jelitach. Do lepiej poznanych składowych Colostrum zaliczamy kolostryninę (PRP), czyli grupę podobnych cząsteczek o dużym spektrum aktywności regulacyjnej, wspomagającej rozwój układu immunologicznego. W siarze znajdują się także inne ważne składniki: immunoglobuliny, laktoalbumina, laktoperoksydaza, czynniki wzrostu, cytokiny, witaminy i minerały. [3]
Colostrum bovinum - super substancja dla dzieci, doceniana przez świat nauki
Naukowcy z całego świata są żywo zainteresowani działaniem Colostrum bovinum w kontekście dzieci. Dowodem na to jest bogata literatura i coraz więcej treści publikowanych w renomowanych czasopismach naukowych, także pediatrycznych. Opisuje się poszczególne aktywne składniki występujące w Colostrum, ale również bada się wpływ Colostrum, jako całości, na dzieci w różnym wieku. Chociaż donoszono o bezpiecznym i skutecznym stosowaniu pojedynczych składników siary bydlęcej, zwłaszcza Ig, złożoność składu Colostrum bovinum i różnorodność warunków klinicznych dostarczają argumentu za stosowaniem Colostrum w stanie nienaruszonym, a nie frakcji lub izolowanych składników. [4]
Colostrum zmniejsza częstotliwość występowania i intensywność infekcji górnych dróg oddechowych u dzieci w wieku przedszkolnym [5]
Naukowcy z Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie, pod kierownictwem dr n. med. Macieja Hałasy przeprowadzili badanie kliniczne, które rzuca nowe światło na Colostrum w kontekście wspomagania odporności u dzieci. Celem badania była ocena profilaktycznego stosowania siary w zapobieganiu infekcjom górnych dróg oddechowych u zdrowych dzieci w wieku przedszkolnym.
Uczestnikami były ogólnie zdrowe dzieci rekrutowane z dwóch dużych przedszkoli publicznych. Przeanalizowano dane 57 uczestników podzielonych na 2 grupy - badaną i kontrolną, zrównoważone pod względem płci i wieku. Jedynym kryterium wyłączenia z badania była alergia na mleko krowie. Badanie przeprowadzono w przedziale czasowym od końca września do połowy lutego, kiedy ryzyko wystąpienia infekcji górnych dróg oddechowych w naszej strefie geograficznej jest najwyższe. Przez pierwsze 15 dni dzieci przyjmowały 2 saszetki Colostrum lub placebo, a następnie przez 30 dni 1 saszetkę przed posiłkiem. Rodziców i opiekunów poinstruowano, aby do końca badania podawali swoim dzieciom 8 kolejnych dawek suplementu (dwa razy dziennie przez 4 dni) za każdym razem, gdy wystąpią objawy nowo rozwijającej się infekcji górnych dróg oddechowych (IGDO). Wyniki wskazały, że częstość występowania objawów IGDO była niższa o 31% w porównaniu z grupą placebo. Efekt ochronny Colostrum utrzymywał się długo, po około 20 tygodniach zbadano ponownie grupy i uzyskano ciekawy wynik. Średnie dzienne nasilenie objawów IGDO w grupie suplementującej Colostrum było niższe o 37% w porównaniu w grupą placebo.
Wnioski: Dzieci przedszkolne w wieku 3-7 lat otrzymujące przedsezonową suplementację Colostrum mogą mieć o 31% mniej dni z objawami IGDO i o 37% lżejsze objawy IGDO niż ich rówieśnicy otrzymujący placebo w okresie do 20 tygodni od rozpoczęcia suplementacji.
Colostrum, a biegunka infekcyjna u dzieci [6]
Inne badanie kliniczne kontrolowane placebo, z podwójnie ślepą próbą, skupiło się na pacjentach cierpiących na biegunkę związaną z wystąpieniem u nich bakterii E. coli.
Do badania zrekrutowano 30 osób i podzielono równo: na grupę badaną, która otrzymywała siarę bydlęcą i grupę kontrolną, która otrzymywała placebo. Colostrum lub placebo podawano w trzech dawkach dziennie po 7 g przed posiłkami przez 14 dni. Pacjenci byli badani co drugi dzień podczas pobytu w szpitalu, następnie co najmniej raz w tygodniu przez cały okres leczenia. Badana substancja - siara, była dobrze tolerowana. Podczas stosowania Colostrum, mediana częstości oddawania stolców spadła z trzech do jednego dziennie, natomiast podczas stosowania placebo mediana częstości oddawania stolca nie uległa zmianie w okresie obserwacji. Okres suplementacji wymagany do zmniejszenia częstości oddawania stolca był o co najmniej 50% krótszy u pacjentów, którym podawano siarę bydlęcą. Podsumowując, siara bydlęca zmniejsza częstotliwość oddawania stolca u dzieci zakażonych biegunkową bakterią E. coli i jest dobrze tolerowana.
PODSUMOWANIE
Colostrum cieszy się coraz większym zainteresowaniem zarówno wśród naukowców, lekarzy pediatrów jak i wśród osób chcących poprawić samopoczucie swoje i swoich dzieci. Colostrum jest cenną substancją o bardzo bogatym składzie, a w dodatku jest całkowicie naturalne. Dzieci, inaczej subpopulacja pediatryczna to grupa osób, których układ odpornościowy wciąż się rozwija i kształtuje. Z tego powodu są one bardziej narażone na infekcje niż osoby dorosłe. Odporność malucha możemy wspomagać dzięki suplementacji Colostrum bovinum, super substancji pełnej bioaktywnych składników. Oczywiście nie należy zapominać, że warunkiem zachowania zdrowia zawsze na pierwszym miejscu jest stosowanie zbilansowanej diety i regularny ruch.
BIBLIOGRAFIA:
[1] Pituch-Noworolska, A., Błaut-Szlósarczyk, A., & Zwonarz, K. (2010). Stymulacja układu odporności u dzieci. Przegląd Lekarski, 67(1).
[2] Thapa BR. Health factors in colostrum. Indian J Pediatr. 2005 Jul;72(7):579-81. doi: 10.1007/BF02724182. PMID: 16077241.
[3] Hałasa, M. 2021. Colostrum : naturalny regulator układu immunologicznego. Wydawnictwo Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego, Szczecin.
[4] Sangild PT, Vonderohe C, Melendez Hebib V, Burrin DG. Potential Benefits of Bovine Colostrum in Pediatric Nutrition and Health. Nutrients. 2021 Jul 26;13(8):2551. doi: 10.3390/nu13082551. PMID: 34444709; PMCID: PMC8402036.
[5] Hałasa, M.; Skonieczna-Żydecka, K.; Machaliński, B.; Bühner, L.; Baśkiewicz-Hałasa, M. Six Weeks of Supplementation with Bovine Colostrum Effectively Reduces URTIs Symptoms Frequency and Gravity for Up to 20 Weeks in Pre-School Children. Nutrients 2023, 15, 3626. https://doi.org/10.3390/nu15163626
[6] Huppertz, Hans-Iko; Rutkowski, Stefan; Busch, Dirk H.; Eisebit, Reinhard; Lissner, Reinhard; Karch, Helge. Bovine Colostrum Ameliorates Diarrhea in Infection with Diarrheagenic Escherichia coli, Shiga Toxin-Producing E. coli, and E. coli Expressing Intimin and Hemolysin. Journal of Pediatric Gastroenterology & Nutrition 29(4):p 452-456, October 1999.
