Alergia na mleko a mleko klaczy? - video

Alergia na mleko krowie

Alergia na mleko krowie to coraz częstszy problem, szczególnie uciążliwy w przypadku dzieci. Mówiąc dokładniej jest to alergia na białka obecne w mleku krowim – beta-laktoglobulinę czy kazeiny. Jednym ze sposobów radzenia sobie z tym problemem jest podawanie mleka innych ssaków – kóz, klaczy czy owiec. 

Najbardziej wartościowe jest mleko klaczy ze względu na fakt, że kompozycja jego białek jest zbliżona do kompozycji białek mleka kobiecego. 


W obu rodzajach mleka przeważają białka serwatkowe, podczas gdy w mleku krowim czy kozim przeważają kazeiny.

Dodatkowo, kazeiny obecne w mleku klaczy lub kobiecym różnią się kazein w mleku krowim czy kozim, gdyż podczas trawienia tworzą delikatny, łatwy do strawienia, precypitat zamiast twardego skrzepu. Dlatego też z mleka klaczy nie można wyprodukować sera.

Mleko klaczy jest doskonałym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Zachęcamy do obejrzenia poniższego materiału video, który jeszcze bardziej przybliży Wam temat mleka klaczy.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Polityką plików cookies. Więcej informacji Preferencje plików cookie.

Koszyk
DARMOWA DOSTAWA Z OKAZJI BLACK FRIDAY
DARMOWA DOSTAWA Z OKAZJI BLACK FRIDAY
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy kasie.
Formy płatności:
  • Apple Pay
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • płatność za pobraniem
  • Apple Pay
  • PayPal
  • Przelewy24
  • blik
  • Visa
  • Mastercard
Formy dostawy:
  • DHL
  • InPost

Koszyk
Twój koszyk

Twój koszyk jest obecnie pusty.

Kontynuuj zakupy