Witamina E - właściwości, skutki nadmiaru i niedoboru
Witamina E to grupa rozpuszczalnych w tłuszczach związków (tokoferoli i tokotrienoli), z których najaktywniejszy w organizmie człowieka jest alfa-tokoferol. Jest niezbędnym składnikiem odżywczym dostarczanym z dietą i jednym z najważniejszych antyoksydantów rozpuszczalnych w tłuszczach.
Jaką rolę pełni witamina E?
Zgodnie z dozwolonym oświadczeniem zdrowotnym witamina E pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym, czyli przed niekorzystnym działaniem wolnych rodników. Jako składnik błon komórkowych wspiera zachowanie ich integralności.
Gdzie występuje witamina E?
- Oleje roślinne (słonecznikowy, z kiełków pszenicy, rzepakowy).
- Orzechy i nasiona (migdały, orzechy laskowe, nasiona słonecznika).
- Warzywa zielonolistne oraz awokado.
Niedobór i nadmiar witaminy E
Niedobór witaminy E przy zróżnicowanej diecie zdarza się rzadko. Ponieważ witamina ta rozpuszcza się w tłuszczach i gromadzi w organizmie, nie należy przyjmować bardzo wysokich dawek z suplementów bez potrzeby. W razie wątpliwości dotyczących suplementacji warto skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.
Witamina E a inne składniki
Witamina E współdziała z innymi antyoksydantami, między innymi z witaminą C oraz rozpuszczalną w tłuszczach witaminą A. Naturalnie występuje także w siarze. Colostrum bovinum, czyli siarę, znajdziesz w kolekcji colostrum Genactiv.