Probiotyki

Probiotyki to żywe kultury mikroorganizmów (najczęściej bakterii, rzadziej drożdży), które podane w odpowiedniej ilości stanowią element diety wspierający mikrobiotę jelitową. Warto odróżniać je od prebiotyków, czyli składników stanowiących pożywkę dla korzystnych bakterii.

Czym są probiotyki?

Probiotyki dostarczają konkretne szczepy mikroorganizmów, opisane na opakowaniu i liczone w jednostkach tworzących kolonie (CFU). Zasiedlają przewód pokarmowy i są jednym ze sposobów dbania o florę jelitową oraz całą mikrobiotę.

Probiotyk a prebiotyk. Jaka różnica?

Probiotyk to żywe bakterie, a prebiotyk to ich pożywka, najczęściej rozpuszczalny błonnik. Oba podejścia się uzupełniają: bakterie potrzebują pożywki, aby utrzymać się w jelitach. Zaburzenie równowagi mikrobioty opisuje się jako dysbiozę jelitową.

Gdzie szukać probiotyków i prebiotyków?

Naturalnym źródłem kultur bakterii są produkty fermentowane (kefir, kiszonki, jogurt). Prebiotyczny błonnik znajdziemy w warzywach, owocach i pełnych ziarnach, a w wygodnej formie w Fiberbiom (arabinogalaktan z colostrum). Colostrum bovinum nie jest probiotykiem, bo nie zawiera żywych kultur bakterii; więcej w artykule colostrum a probiotyki.