Laktoferyna

Laktoferyna to białko naturalnie występujące w wydzielinach organizmu, między innymi w siarze i mleku ssaków. Jej nazwa pochodzi od słów lacto (mleczny) oraz ferrum (żelazo), ponieważ charakterystyczną cechą tego białka jest zdolność do wiązania jonów żelaza. W organizmie laktoferyna uczestniczy w transporcie i gospodarce żelazem.

Czym jest laktoferyna?

Laktoferyna to wielofunkcyjne białko zbudowane z łańcucha aminokwasów, wytwarzane między innymi przez komórki nabłonkowe błon śluzowych. Naturalnie występuje w mleku, a w największym stężeniu w siarze, a także w innych wydzielinach, takich jak łzy i ślina. Jest jednym z charakterystycznych, naturalnych składników siary.

Laktoferyna a żelazo

Najlepiej opisaną właściwością laktoferyny jest odwracalne wiązanie jonów żelaza, dzięki czemu białko to uczestniczy w jego transporcie w organizmie. Z gospodarką żelaza wiąże się również ferrytyna, białko magazynujące ten pierwiastek. Warto pamiętać, że wchłanianie żelaza z posiłków zwiększa witamina C.

Gdzie występuje laktoferyna?

Najbogatszym naturalnym źródłem laktoferyny jest siara bydlęca (colostrum bovinum). Znajdziesz ją w kolekcji colostrum Genactiv, na przykład w kapsułkach. Laktoferyna jest tu opisywana jako naturalny składnik surowca, a nie substancja lecznicza, a suplement diety nie zastępuje zróżnicowanej diety.